Mare- Bianco Igp Calabria

14,30

Mare – Bianco Igp Calabria

Bottiglia da 750ml

Descrizione

Uve: Uve impiegate Zibibbo & Malvasia, le uve vengono coltivate nel territorio di Francavilla Angitola ad un altitudine di 350 m.s.l.m. su terrazze naturali con forma di allevamento a cordone speronato, produzione per ha 45 q.li in regime di biologico.
Età vigneto 25 anni.
Vendemmia:
Tra la seconda e la terza decade di settembre.
Le uve vengono vendemmiate a mano nelle ore più fresche della giornata in piccole casse.
Tecnica di vinificazione:
Le uve, dopo una pressatura soffice, vengono vinificate in vasi vinari d’acciaio termo-controllati ad una temperatura di circa 15°C. A fine fermentazione, segue un primo travaso per eliminare le fecce grossolane e la maturazione prosegue in vasi vinari d’acciaio termo-controllati su fecce fini, con successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche:
Grado alcolico 14,0 % vol.
Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso intenso con tipiche note di frutta esotica e sentori floreali; al palato armonico, delicato,ed elegante dotato di ottima sapidità e freschezza, tanto da renderlo di facile beva.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 900 g

Premi e Riconoscimenti

Madre Goccia 2014 – Concorso enologico nazionale Enolions 2015 – Diploma di merito
Madre Goccia 2013 – Medaglia d’oro – Concorso Enologico Nazionale ENOLIONS 2014
Medaglia d’argento per il Madre Goccia e il Paternum
MADRE GOCCIA 2012 – MEDAGLIA D’ARGENTO – VITIGNO ITALIA 2013
MADRE GOCCIA 2011 – 11 Concorso Enologico Internazionale 2012 – La Selezione del Sindaco – Medaglia d’Argento

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