Punta Alice Cirò Rosato Dop- Prestige Selection

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(3 recensioni dei clienti)

10,00

Punta Alice Bio- Cirò Rosato Dop

Il Puntalice rappresenta la tradizione dei vini della cantina Senatore ed è quello che, negli anni, ha ricevuto maggiori riconoscimenti in tutto il Mondo. Ottenuto da uve Gaglioppo biologiche, coltivate con ridotta produzione per ceppo nei nostri vigneti in Cirò. La selezione e la raccolta rigorosamente a mano, seguite da un’attenta vinificazione, ne fanno un vino di pregio. Colore “rosa petalo”, profumo intenso e floreale, gusto pieno, caldo, morbido e persistente.

Bottiglia 750ml

 

 

 

 

 

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Descrizione

AREA DI PRODUZIONE: Cirò (Kr), Località “Monaco” e “Corfu Vecchiu”

VARIETA’ DELLE UVE: Gaglioppo 100%, allevamento a spalliera con cordone speronato, sesto di impianto 2,20 mt x 0,85 mt, terreno argilloso – calcareo, 5000 ceppi circa per ettaro con resa in uva di 85 q.li.

VINIFICAZIONE: Epoca di raccolta: ultima settimana di settembre. Vinificazione con breve macerazione delle bucce, pressaturasoffice e pulizia del mosto con fermentazione a temperatura controllata in acciaio.

AFFINAMENTO: In acciaio con permanenza sulle fecce fini, affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.

DATI ANALITICI: Alcool 13% vol. – Estratto secco 24 gr/lt – Acidità totale 5,70 gr/lt – SO2 totale 125mg/lt – Ph 3.40.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa “petalo”, profumo intenso e floreale, un gusto pieno, morbido e persistente.

ABBINAMENTO ENOGASTRONOMICO: Si abbina egregiamente agli antipasti freddi, ai primi piatti leggeri a base di pesce e carni bianche. Servire ad una temperatura di 12-14 °C.

Informazioni aggiuntive

Peso 900 g

Premi e Riconoscimenti

-Gambero Rosso 2013 Berebene oscar qualità/prezzo “Cirò Rosato Punta Alice 2011”
-Gambero Rosso, Miglior Rosato 2012 “Cirò Rosato Punta Alice 2011” Catania, Luglio 2012
-Gambero Rosso, Miglior Rosato 2011 “Cirò Rosato Punta Alice”
-Gambero Rosso, Miglior Rosato 2009 “Cirò Rosato Punta Alice”
-Concours International des Roses du Monde, Le Mondial du Rosé “Argent” “Cirò Rosato Punta Alice 2008” Cannes, Avril 2009
-Concours International des Roses du Monde, Le Mondial du Rosé “Argent” “Cirò Rosato Punta Alice 2007” Cannes, Avril 2008
-Concours International des Roses du Monde, Le Mondial du Rosé “Argent” “Cirò Rosato Punta Alice 2012” Cannes, Avril 2013

3 recensioni per Punta Alice Cirò Rosato Dop- Prestige Selection

  1. Valutato 5 su 5

    Francesca (proprietario verificato)

    Un vino davvero molto buono che senza dubbio renderà la vostra cenetta indimenticabile! 🙂

  2. Valutato 5 su 5

    ManuelaPiccolo

    Coglierò nuovamente l’offerta! Buono.

  3. Valutato 5 su 5

    Enrica

    Top!mi è veramente piaciuto!

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